春风一吹，地里的白蒿便冒了头，带着细碎的白绒，清清爽爽，那是刻在岁月里的味道，也是我对妈妈绵长的念想。
小时候一到春天，放学刚进家门，总能闻到一股淡淡的野菜香。我扔下书包就往厨房跑，扒着门框喊：“妈，你又蒸白蒿啦？”
妈妈正蹲在灶边择菜，抬头笑着看我：“就你鼻子尖，刚淘好，等会儿就上锅。”
我凑过去看，袋子里的白蒿嫩生生的，忍不住伸手去抓：“我要吃多多的，多放辣子多放蒜！”
妈妈轻轻拍开我的手：“急什么，蒸好了第一碗先给你。小心烫，赶紧先写作业去。”
妈妈总说，三月茵陈四月蒿，过了时节就老了。她拿着袋子去野外挑最嫩的芽，回来细细掐掉老根，反复淘洗干净，摊在篦子上沥干水分。拌粉时她格外细心，先淋少许油拌匀锁鲜，再一点点撒上面粉，轻轻翻抖，让每片叶子都裹上一层薄粉，松散不结块。大火蒸上片刻，揭盖时热气升腾，清鲜的香气一下子溢满整个屋子。
她趁热把蒸菜抖散，淋上蒜泥、香醋和香油，简单一拌，就端到我面前。我捧着碗大口大口吃，妈妈就在一旁笑着看：“慢点儿吃，别噎着，锅里还有。”
如今春风依旧，白蒿年年新生，可我再也不能像小时候那样，一进门就喊着要吃妈妈刚蒸好的白蒿。每每想起那缕清香，眼前便浮现出她在灶台边忙碌的身影，那些随口的对话、寻常的烟火，都化作了心底深深的牵挂与思念。原来最珍贵的滋味，从来都不在别处，而在妈妈亲手做的一餐一饭里，岁岁年年，念念不忘。（范雪茹）
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