近日，走进桑树坪二号井职工食堂，文明节俭的餐饮文化扑面而来。文明用餐、反对浪费、厉行节约、碗光碟光、严禁酗酒、杜绝乱扔垃圾等宣传标语错落有致。
近几年，该矿通过对职工食堂的改造提升，软硬件设施条件大大改善，环境面貌焕然一新，职工就餐环境一天比一天好。生活服务中心党支部书记张永生说：“职工食堂环境面貌的改善，使职工就餐感到身心愉悦，特别是食堂制定就餐制度后，再也看不到就餐浪费的现象，垃圾桶倒剩饭剩菜的现象基本杜绝。”
通过观察发现，平时4个人一起吃米饭，最多要3个菜，用职工的话说：“我们多要几个菜不成问题，但万一吃不完浪费了就不好了。”
为了让文明节俭成为永久“食尚”，该矿相关人员不定期对职工就餐情况进行监督，发现不文明行为当场制止，并提出严厉批评。保洁员还不停地在食堂进行巡查，墙壁四周和每个餐桌上还印制了文明节俭就餐宣传画，美化了环境，增强了职工文明节俭就餐意识。职工马金成说：“文明节俭不是一句空话，只要进了食堂，大家就自然而然地有了节约意识，并付诸行动。”（段孝文）
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