2月2日，正月初五，下峪口在井口候车大厅支起锅灶，为全矿职工准备了被誉为“韩城第一名吃”的馄饨，为新一年的奋斗拉开了序幕。
一大早，井口候车大厅门庭若市，空气中弥漫着馄饨的香气，职工们闻讯前来就餐，大家有序排队，接过一碗碗热气腾腾的韩城馄饨。
为了让馄饨具有当地小吃的风味，该矿工会提前准备了食材，邀请了当地经验丰富的厨师，按照传统工艺制作，从蒸煮到制作菜汤，再配以提前炒制好的肉臊子，寓意着团圆和美满，馄饨都小巧精致，形如元宝，经过精心调制，味道鲜美可口，让人垂涎欲滴。
一位职工在品尝后赞不绝口：“在韩城当地，馄饨在喜庆的场合、祝愿性的活动中都是不可或缺的，过年把馄饨一吃才算圆满。”
“咱们今天聚在一起吃韩城馄饨，寓意着团圆和圆满。新的一年，咱们要像这馄饨一样，紧紧抱在一起，齐心协力，把安全生产工作做好，让咱们煤矿的发展圆圆满满！”在矿领导的鼓励下，职工们纷纷点头，脸上洋溢着坚定的神情。
一碗碗馄饨下肚，职工们的脸上泛起红晕，身上也充满了暖意。这暖意，不仅来自美食的滋养，更来自彼此之间的团结与信任。
节日期间，该矿先后组织开展了安全大检查、岗位送温暖、趣味活动、班前收心会等活动，迅速把“节日模式”切换到“工作模式”，做到收假收心、复工复产两手抓两不误，开启了新一年新的征程。（卫宝娜）
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