下峪口矿让职工尝到“家乡”味感受“家乡”年

春节送温暖，浓浓矿山情。下峪口矿为让就地过年职工在矿上感受到“家乡”的烟火人情，矿领导与职工家属一起在食堂包团圆饺子，在寒冷的冬季为职工送来满满的温情。

该矿精心组织安排，大年三十清早，矿领导与家属协管员做好包饺子所需材料准备工作，大家结合自己的特长有的和面、有的搓面球、有的擀面皮、有的包饺子，为让一线职工吃上美味可口的饺子，大家相互请教，相互探讨心得，用最鲜、最足的料包出肚大皮薄的饺子。为尽可能照顾到不同人的口味，准备的饺子馅有韭菜鸡蛋、韭菜大肉、芹菜馅、莲菜馅等各式各样的饺子，让职工根据口味自行选择，看着一盘盘包好的饺子，大家的脸上洋溢着满意的微笑，现场充满了欢声笑语。

随着职工陆续来到食堂，第一锅饺子也出了锅，大家将一碗碗热气腾腾的饺子送到职工手里，“虽然今年过年不能回家，但吃着这香喷喷的饺子，我吃到了家乡的味道，感受到了家乡的年味。”职工吃着热乎乎的饺子乐的合不拢嘴。（贾培鑫）