2月18日,桑树坪矿在井口文化长廊点起火、架起锅,为春节期间坚守生产一线职工精心烹制了猪肉大烩菜和白面馒头,香气四溢,让职工异地过年更温暖,吃上家的“大锅饭”。
时值正月初七,该矿后勤服务中心干部职工提前将准备好的食材和炊具搬到井口文化长廊。大家士气高涨,纷纷挽起袖子,洗菜、切菜、烧水,忙而不乱,热心为职工准备下班后的第一餐饭菜。掌勺师傅穿戴整齐,用长勺指挥着油、盐、酱、醋,一会儿添菜,一会儿放肉,红、黄、绿、紫,精心烹制着色香味俱全的可口饭菜。

“开饭了!”随着掌勺师傅的一声吆喝,职工自觉排队打饭,左手端碗菜,右手拿馒头,幸福的笑容挂上了脸颊。
矿领导也来到了井口,端起一碗碗热气腾腾的烩菜递给职工,送上两个大馒头,叮嘱职工吃饱穿暖:“过年上班不分心,安全生产要牢记”。
“异地过年也精彩,我们过年不寂寞!矿上年前发餐卷、初五包饺子、初七吃烩菜,小活动初一连到初七,趣味十足,即收心又暖胃,更重要的是工资收入增多了,年也过好了。”掘进六队职工彭博向大家说出了自己的心里话。(张凯)