2月26日，下峪口矿第五届家庭厨艺大赛拉开帷幕。“1、2、3，开火！”一声令下，10组参赛家庭展开舌尖上的较量。在工作之余，他们用厨艺和美食传递家的温暖。
此次参赛的职工和家属，用默契、娴熟、精益诠释了上的了职场下得了厨房。比赛紧张有序地进行，大家刀工娴熟，各显神通，切、炒、炸、蒸、煎，中华美食传统制作方法运用游刃有余，普通的食材经过他们精心烹制，成为一道道美味佳肴，不一会儿，现场饭香四溢，围观众人垂涎欲滴，跃跃欲试。
围观职工王俊峰开心的说，今天尝了20多道菜，午饭都不用吃了，我也得好好练练，争取明年来一展身手。
比赛分刀工比试和厨艺展示两项，厨艺展示分规定菜品和私房菜。评委根据色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行打分。一道道寓意美好祝愿的“比翼双飞”（可乐鸡翅）、“花开富贵”（豆皮卷）、“天仙配”（西红花炒鸡蛋）、“平安树”（蒜蓉西蓝花）“牛气冲天”（西红柿炖牛腩）、得到在场评委和观众的好评。
经过激烈角逐，3组家庭分别荣获最佳厨艺奖、最佳私房菜奖和最佳刀工奖。该矿倡导节约粮食，立行光盘行动，把比赛剩余食材加工制作，为工作人员做了一顿丰盛的工作餐。大家表示，生活像万花筒，如同这菜品五彩缤纷，要把对生活的热爱，演化成对工作的热情，以高度负责任的态度投入到安全生产工作中。（卫宝娜）
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