在中国传统节气冬至来临之际，桑树坪矿组织20余名女工协管员调馅包饺子，确保冬至当天千余名干部职工吃上热腾腾的饺子。
“姐妹们，矿工兄弟们辛苦了，咱们加把劲，可要把这饺子包好呀。”“放心吧，你看咱这馅儿，猪肉大葱、韭黄，再加上咱们亲手擀的饺子皮，保准儿矿工兄弟一吃一个不吱声。”井口协管站里，大家伙儿围在餐桌边上，揉面的揉面、调馅的调馅、擀皮的擀皮，紧张忙碌着。
该矿工会负责人表示，此次活动矿上共计采购猪肉200余斤、面粉4袋，预计包两万多个饺子。一改过去购买饺子皮的做法，全部采用手工擀皮，让职工尝到家的味道。（姜爱文 韩雪）
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